Receitas de Cris Nogueira

Pavê Romeu e Julieta

1ª camada:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

50 g de queijo ralado

PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Ponha em um refratário de vidro e leve ao congelador.

2ª camada: Calda

300 g de goiabada

150 ml de água

PREPARO:

Leve ao fogo a goiabada dentro da água, até derreter e virar um creme.

Quando esfriar, espalhe por cima do creme da 1ª camada que levou ao congelador.

Coloque no congelador, retirando apenas na hora de servir.

Fricassê de Frango

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

250 g de requeijão

100 g de azeitona sem caroço

2 peitos de frango cozidos e desfiados

200 g de muçarela fatiada

100 g de batata palha

PREPARO:

Bata no liquidificador o milho (com caldo), o creme de leite (com soro) e o requeijão cremoso.

Em uma panela adicione o frango desfiado, a mistura com creme de leite e refogue rapidamente com as azeitonas, sem deixar secar o caldo.

Tempere com sal a gosto.

Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com queijo muçarela e leve ao forno médio até borbulhar.

Retire na hora de servir, espalhando por cima a batata palha.

Fricassê de frango é ótimo e super-prático de preparar em casa.

De: Cris Nogueira da SEPLAN/COORC